15 minuti
4 persone
Facile
Panzanella con Tonno e cipolle rosse
Ingredienti per 4 persone
• 200 g di Tonno Rizzoli in olio extravergine d'oliva
• 200 g di pane casereccio
• 2 pomodori maturi
• 2 cetrioli
• 1 cipolla rossa
• qualche foglia di basilico
• olio extravergine di oliva
• aceto di vino rosso
• un pizzico di sale
Metodo di preparazione
• Tagliate i pomodori e un cetriolo a cubetti, riuniteli in una terrina. Aggiungete il basilico spezzettato, la cipolla rossa tagliata a rondelle sottili e condite con abbondante olio, un pizzico di sale e due cucchiai di aceto.
• Tagliate il pane a dadini e mescolatelo alle verdure. Lasciate ammorbidire per 10 minuti. Con l’aiuto di un dischetto coppa pasta formate le 4 porzioni.
• Disponete il cetriolo rimasto tagliato a fettine sopra la panzanella e terminate con il Tonno Rizzoli sgocciolato e spezzettato.
• A piacere decorate con germogli, foglioline di finocchietto o basilico fresco.
Prodotto Utilizzato
Filetti di Tonno in olio d'oliva
Ideali per un pasto sano,gustoso e equilibrato 100gr di filetti di tonno garantiscono un apportodi proteine pari al 50% circa dell’assunzionegiornaliera di riferimento