Metodo di preparazione

• Tagliate i pomodori e un cetriolo a cubetti, riuniteli in una terrina. Aggiungete il basilico spezzettato, la cipolla rossa tagliata a rondelle sottili e condite con abbondante olio, un pizzico di sale e due cucchiai di aceto.

• Tagliate il pane a dadini e mescolatelo alle verdure. Lasciate ammorbidire per 10 minuti. Con l’aiuto di un dischetto coppa pasta formate le 4 porzioni.

• Disponete il cetriolo rimasto tagliato a fettine sopra la panzanella e terminate con il Tonno Rosa Rizzoli sgocciolato e spezzettato.

• A piacere decorate con germogli, foglioline di finocchietto o basilico fresco.

Prodotto Utilizzato

Filetti di Tonno Rosa in olio d'oliva Artigiani del Mare

Ideali per un pasto sano, gustoso e equilibrato 100gr di filetti di tonno garantiscono un apporto di proteine pari al 50% circa dell’assunzione giornaliera di riferimento