10 minuti

4 persone

Facile

Involtino di cavolo nero e Sgombro

Ingredienti per 4 persone

• 12 foglie grandi di cavolo nero
• 200 gr di ricotta vaccina
• 2 confezioni Sgombro Rizzoli in olio extravergine di oliva bio

Metodo di preparazione

Sbollentare le foglie di cavolo nero per un minuto in acqua bollente, scolarle e stenderle su un panno per farle asciugare.

Per il ripieno degli involtini, mescolare la ricotta con i filetti di Sgombro Rizzoli in olio extravergine di oliva bio precedentemente tritati.

Prendere le foglie di cavolo nero e ricoprirle con il ripieno. Avvolgerle su se stesse per ottenere l'involtino.

Prodotto Utilizzato

Filetti di sgombro in olio extravergine di oliva bio

Filetti di sgombro pescati in mare aperto, interamente lavorati a mano e conservati in olio extravergine biologico. Prodotto esclusivamente con olive provenienti da coltivazioni certificate, l’olio bio contribuisce a esaltare i pregi e sapori delle materie prime.

Ti potrebbero piacere anche queste ricette

Secondi Piatti

Filetti di Sgombro Selezione Imperiale, insalatina di arance e finocchi

scopri la ricetta

Piatti Unici

Pizza bianca e Alici del Mar Cantabrico con tartufo

scopri la ricetta

Ricette d'autore

Frisa con Alici del Mar Adriatico e chutney di mango

scopri la ricetta

Ricette d'autore

Patata al cartoccio con Alici in Salsa Rizzoli

scopri la ricetta