20 minuti

4 persone

Difficoltà media

Penne alla puttanesca

Ingredienti per 4 persone

• 400 grammi di penne
• 500 grammi di pomodorini
• 3 cucchiai di capperi
• 100 grammi di olive nere snocciolate
• 1 confezione di Alici in Salsa Rizzoli
• 1 peperoncino rosso piccante
• 4 cucchiai da tavola di olio extravergine di oliva
• 2 cucchiai di passata di pomodoro
• 2 spicchi d'aglio

Metodo di preparazione

In una padella con l'olio fate soffriggere l'aglio tritato ed il peperoncino.

Aggiungete le Alici in Salsa e mescolate fino a farle sciogliere, quindi inserite i capperi, le olive sminuzzate e i pomodorini con la passata.

Fate cuocere il tutto a fuoco lento per 10-15 minuti, regolando di sale e di pepe.

Aggiungete la pasta scolata, mescolate bene e servite in tavola.

Prodotto Utilizzato

Alici in Salsa

Le nostre alici sono pescate con la tecnica 'al cerchio', sostenibile e rispettosa dell'ecosistema marino. Le quantità sono rigidamente regolamentate e stabilite di anno in anno per evitare un eccessivo sfruttamento del mare.

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