“Ante Lucrum Nomen”
è il nostro motto, dal 1906: la reputazione prima del profitto, la qualità del prodotto sopra ogni cosa.
La Qualità del prodotto
La rotta
dell’ eccellenza
I quattro pilastri della qualità
Esperienza
Siamo l’azienda di conserve ittiche più antica del settore, da cinque generazioni tramandiamo passione e saperi di padre in figlio, sulla rotta dell’innovazione. Difendiamo la nostra qualità, dal 1906.
Materia prima
Lavoriamo solo acciughe provenienti dal Cantabrico, dal Mediterraneo, dal canale di Sicilia e dall’Adriatico. Selezioniamo solo le migliori partite di pesce e ottimi ingredienti, seguendo uno scrupoloso protocollo di qualità che non ammette eccezioni.
Lavorazione
Dedichiamo al nostro prodotto le attenzioni che merita: lo lavoriamo a mano, nel rispetto dell’Antica Regola Rizzoli, una tradizione di famiglia.
Persone
Da noi la competenza conta: ci affidiamo ai nostri salatori siciliani, maestri nell’arte della conservazione del pesce. Siamo un’azienda di artigiani che sanno riconoscere il pesce a prima vista, con la passione per la qualità.
Lunghi tempi
di maturazione
Lavorazione
Manuale
Oltre un secolo
di esperienza
Le nostre certificazioni
