I classici

Alici in Salsa

Custodite nella storica latta dorata, il segreto è proprio nella salsa, una ricetta così preziosa da essere tramandata solo a voce da cinque generazioni. Il simbolo di casa Rizzoli dal 1906. Disponibili anche nella pratica confezione in vaschette separabili con apertura easy peel Le Rizzoline.

I classici

Delizie di acciughe Rizzoli in Salsa piccante

Il gusto inimitabile della Salsa Rizzoli in un pratico tubetto, una specialità gourmet spalmabile di altissima qualità, prodotta a Parma e lavorata artigianalmente. Perfetta su pane e pizza, in accompagnamento alle verdure o condimento per la pasta. L’ingrediente ideale per esaltare le ricette.

I classici

Filetti di Alici in olio di oliva

Lavorate artigianalmente dal fresco, le alici pescate nel Mediterraneo vengono lasciate a maturare per un periodo di sei mesi. Solo quando i nostri esperti riconoscono che hanno raggiunto il giusto grado di maturazione, le carni sono sode e saporite, vengono confezioniate in olio d'oliva. Distese o arrotolate.

I classici

Filetti di Alici in olio extravergine di oliva

Filetti di alici del Mediterraneo in olio extravergine di oliva. Consistenti e carnose, nella storica latta dorata, sono uno dei grandi classici di casa Rizzoli. La delicatezza dell'olio esalta il sapore naturale delle alici senza coprirlo, regalando al palato un gusto autentico e inconfondibile.

I CLASSICI

al ice

FILETTI DI ALICI IN OLIO 100% ITALIANO: un blend di olio di semi di girasole e olio extra vergine oliva 100% italiani, lieve e piacevole al palato in grado di esaltare il sapore unico delle Alici Rizzoli, senza coprirlo. SUBITO PRONTO ALL’UTILIZZO! Puoi riporre il tuo vasetto di alici in frigo e utilizzarlo immediatamente perché l’olio non solidifica. Ideale per ogni tipo di preparazione, il tuo alleato in cucina.

I classici

Filetti e Tranci di Tonno

Per la produzione dei nostri filetti e tranci, scegliamo solo tonni dalle carni morbide e dal sapore delicato pescati in mare aperto. Dalla pulizia al taglio, fino ad arrivare al confezionamento, la lavorazione avviene completamente a mano, nel pieno rispetto delle antiche tradizioni artigiane.

I classici

Filetti di Sgombro

Peschiamo nell'Oceano Atlantico Orientale in primavera, quando gli sgombri presentano la consistenza e il sapore migliore. Lavorati a mano con metodo tradizionale, integri e perfetti, vengono proposti in diverse varietà di gusto.

I classici

Pasta di acciughe

La Gran Pasta di Acciughe Rizzoli è ottenuta dall'unione delle nostre migliori acciughe accuratamente macinate con olio, sale e aromi naturali. Una morbida specialità da gustare in mille modi: sui crostini, sulla pizza, nelle insalate, sulla pasta o come ingrediente per le ricette più saporite.

I classici

Acciughe salate

Carnose e saporite, accuratamente selezionate e lavorate artigianalmente dal fresco secondo il metodo tradizionale. La confezione è dotata di comoda apertura a strappo con coperchio salva-freschezza. Disponibili in latte di vari formati. Come prepararle Dopo averle dissalate sotto l'acqua corrente fredda, devono essere aperte a libro e private della lisca, quindi asciugate con un canovaccio. Servitele in tavola con un filo di olio extra vergine.