Spaghettoni con Pasta di Acciughe e peperoni arrosto

• Pulire i peperoni e cuocere in forno a 200 gradi con olio e sale per 15 minuti.
• Una volta cotti privarli della pellicina e tagliarli a striscioline.
•  Cuocere gli spaghettoni in abbondate acqua salata, scolarli e passarli in padella con la Gran Pasta di acciughe Rizzoli e un po’ di acqua di cottura.
• Aggiungere i peperoni e mettere il tutto nel piatto guarnendo con le foglie di finocchietto selvatico.

Questa ricetta è stata preparata per noi da Federico Capocasa.