4 persone

Ricetta d'autore
Federico Capocasa

Filetti di sgombro grigliati alla pizzaiola, capperi, olive nere e erbe aromatiche

Ingredienti

• 8 filetti di sgombro grigliati sott’olio Rizzoli
• 300g di passata di pomodoro
• 15 olive nere
• 20 capperi dissalati
• Foglie di erbe aromatiche fresche

Metodo di preparazione

Cuocere la passata di pomodoro con olio, sale e poco pepe per 15 minuti a fuoco lento.

Disporre la passata di pomodoro sul piatto .

Scolare i filetti di sgombro dall’olio e adagiarli sulla salsa.

Guarnire il piatto con le olive, i capperi e le foglioline di erbe aromatiche.

Prodotto Utilizzato

Filetti di sgombro grigliato in olio di oliva 125g

Filetti di sgombro grigliati uno a uno.Fonte naturale di proteine. Naturalmente ricchi di omega 3. 100% naturali.

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