Metodo di preparazione

• Tagliate 4 fette di pane sciapo e dividetele in due.

• Abbrustolite le fette su una piastra di ghisa, nel forno, oppure sul barbecue.

• Distribuite su ciascuna bruschetta la stracciatella, arrotolate sopra un'alice e cospargete con la bottarga.

• Mettete nel forno alla massima temperatura o nel microonde alla massima potenza, giusto il tempo di sciogliere appena la stracciatella e intiepidire il pane.

dal blog semplicementecucinando.

Prodotto Utilizzato

Filetti di Alici del Mar Cantabrico

I filetti di Alici del Mar Cantabrico sono il risultato di un processo artigianale di alta qualità. Dalla pesca al confezionamento, tutto è eseguito a regola d'arte. Disponibili in comode vaschette trasparenti con velo salva freschezza.