45 minuti

2 persone

Difficoltà media

Wrap con Avocado e Tonno in olio Bio

Ingredienti per 2 persone

• 1 avocado
• 1 Confezione di Tonno Rizzoli in olio extravergine di oliva Bio
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
• 5/6 pomodorini secchi tritati
• olio
• sale e pepe
• 2 piadine integrali

Metodo di preparazione

Tagliate l'avocado a metà, privatelo del nocciolo e con l'aiuto di un cucchiaio, scavatelo al centro, togliendo la polpa, tenetela da parte.

In una ciotola spezzettate il tonno, aggiungete il prezzemolo, i pomodorini e la polpa dell'avocado, amalgamate bene, per ottenere un composto omogeneo, aggiustate di sale e pepe.

Farcite la parte centrale di una piadina con metà del composto di avocado e tonno, piegate un lato della piadina a coprire la parte iniziale della farcia, piegate ora i due lati superiori in modo da so-vrapporsi leggermente con la parte già piegata, arrotolate la piadina per il lato corto, chiudete bene e avvolgete in pellicola alimentare, fate riposare in frigorifero 30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo, riprendete il wrap, tagliatelo a metà e gustatelo.

Prodotto Utilizzato

Filetti di tonno in olio extravergine di oliva biologico

Interamente lavorati a mano e conservati in olio extravergine biologico. Prodotto esclusivamente con olive provenienti da coltivazioni certificate, l’olio bio contribuisce a esaltare i pregi e sapori delle materie prime.

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