20 minuti

4 persone

facile

Broccoletti scottati, stracciatella e Le Rustiche del Mar Cantabrico Rizzoli

Ingredienti per 4 persone

• 2 confezioni di Alici LE RUSTICHE del Mar Cantabrico Rizzoli
• 400 g di cimette di broccoli verdi
• 150 g di stracciatella
• Olio evo
• 1 cucchiaio di aceto rosso
• sale, pepe

Metodo di preparazione

Per preparare questo secondo piatto sano e leggero, iniziamo con le verdure: scottate le cimette di broccoli in acqua bollente salata per 5-6 minuti. Dovranno risultare tenere ma ancora intatte, il tempo può variare leggermente in base alla grandezza delle cimette.

Scolate le cimette di broccoli e riunitele in una terrina.

Conditele con olio, aceto e sale.

Disponete nel piatto un cucchiaio di stracciatella, aggiungete i broccoli e LE RUSTICHE del Mar Cantabrico Rizzoli!

Prodotto Utilizzato

LE RUSTICHE del Mar Cantabrico

Più gusto, meno sale. Filetti di alici del Mar Cantabrico con il 25% di sale in meno rispetto alle tradizionali alici Cantabriche Rizzoli in olio. Per un gusto ancora più deciso, manteniamo in parte la loro pelle.

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