Filetti di Sgombro Selezione Imperiale, insalatina di arance e finocchi
10 minuti
4 persone
Difficoltà bassa
Crostini con Alici in Salsa
Ingredienti per 4 persone
• 4 fette di pane tipo toscano
• 250g di mozzarella di bufala
• 200g di pomodorini pachino
• 4 filetti di Alici in Salsa Rizzoli
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• capperi sottaceto
Metodo di preparazione
• Tagliate a piacere il pane e tostatelo.
• Tagliate la mozzarella a dadini e i pomodorini a pezzetti.
• A questo punto mescolate la mozzarella e i pomodorini con la salsa delle alici.
• Mettete il composto sui crostini e aggiungete i filetti di alici in salsa, guarnendo con i capperi.
• Infine insaporite con il prezzemolo tritato.
Prodotto Utilizzato
Alici in Salsa
Le nostre alici sono pescate con la tecnica 'al cerchio', sostenibile e rispettosa dell'ecosistema marino. Le quantità sono rigidamente regolamentate e stabilite di anno in anno per evitare un eccessivo sfruttamento del mare.
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