First courses Archivi - Rizzoli

First courses

Pasta con cavolfiori, alici e olive taggiasche

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Spaghetti al pesto di mandorle, asparagi e sgombro

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Nidi di tagliatelle fresche e Alici in Salsa Piccante

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Spaghetti al pesto di cime di rapa e panure aromatizzata

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Fusilli al Tonno, capperi e cavolo romano

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Ravioli ripieni di alici e granella di pistacchi

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Linguine con peperoni, Alici in Salsa e prezzemolo

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Risotto cremoso al pesto, carciofi fritti e acciughe

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Spaghetti in salsa di topinambur e acciughe

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Fettuccine su crema di Tonno e Alici in Salsa

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Farfalle e Rizzoline, mollica e pinoli

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Bigoli ai peperoni e Le Dolci del Mar Cantabrico

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Spaghetti aria di provola e crema d’acciughe

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Caserecce Sgombro, zucchine, crema di piselli

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Vellutata di finocchio, Tonno grigliato e semi

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Pizzoccheri con Filetti di tonno grigliato

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Spaghetti con spuma di burrata, alici, polvere di pomodoro e limoni

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Bigoli in salsa

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Spaghetti al sugo piccante con polpettine di sgombro sott’olio

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Sardinian fregola with anchovy sauce on pea cream and lemon gest

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Penne alla puttanesca

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Pasta with Anchovies in extra virgin olive oil

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