



• Sciacquate bene i capperi sotto l’acqua corrente.
• In mixer unite il tonno sgocciolato, i capperi, le acciughe e la scorza e succo di limone. Frullate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
• Setacciate la ricotta. Unite la ricotta al composto di tonno, capperi e acciughe. Azionate il frullatore a intermittenza per circa 2 minuti o fino ad ottenere una crema compatta e omogenea. Regolate con il pepe.
• Trasferite la crema in una ciotola o in singole ciotole piccole, coprite con pellicola trasparente e fate riposare in frigo per 30 min.
• La vostra mousse di tonno e ricotta è pronta per essere gustata su fette di pane tostato o con grissini integrali al sesamo.
• Questa idea è stata ideata e preparata nella cucina della nostra Taste Ambassador @gustacinema
Ideali per un pasto sano,
gustoso e equilibrato
100gr di filetti di tonno garantiscono un apporto
di proteine pari al 50% circa dell’assunzione
giornaliera di riferimento
Ideali per un pasto sano,
gustoso e equilibrato
100gr di tonno garantiscono un apporto
di proteine pari al 50% circa dell’assunzione
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100gr di filetti di tonno garantiscono un apporto
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