Metodo di preparazione
• Scaldare il latte in un pentolino, aggiungere il burro, la farina e il parmigiano. Far sciogliere il tutto continuando a mescolare.
• Affettare il sedano rapa a fette abbastanza sottili e abbrustolirlo in una padella calda senza olio da ambo i lati.
• Posizionare le fette di sedano rapa e alternarle nel piatto con la crema di parmigiano e le alici cantabriche Rizzoli.
Prodotto Utilizzato
Filetti di Alici del Mar Cantabrico
I filetti di Alici del Mar Cantabrico sono il risultato di un processo artigianale di alta qualità. Dalla pesca al confezionamento, tutto è eseguito a regola d'arte. Disponibili in comode vaschette trasparenti con velo salva freschezza.