Metodo di preparazione
• Tagliate a piacere il pane e tostatelo.
• Tagliate la mozzarella a dadini e i pomodorini a pezzetti.
• A questo punto mescolate la mozzarella e i pomodorini con la salsa delle alici.
• Mettete il composto sui crostini e aggiungete i filetti di alici in salsa, guarnendo con i capperi.
• Infine insaporite con il prezzemolo tritato.
Prodotto Utilizzato
Alici in Salsa
Le nostre alici sono pescate con la tecnica 'al cerchio', sostenibile e rispettosa dell'ecosistema marino. Le quantità sono rigidamente regolamentate e stabilite di anno in anno per evitare un eccessivo sfruttamento del mare.