10 minuti

4 persone

Difficoltà bassa

Crostini con Alici in Salsa

Ingredienti per 4 persone

• 4 fette di pane tipo toscano
• 250g di mozzarella di bufala
• 200g di pomodorini pachino
• 4 filetti di Alici in Salsa Rizzoli
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• capperi sottaceto

Metodo di preparazione

Tagliate a piacere il pane e tostatelo.

Tagliate la mozzarella a dadini e i pomodorini a pezzetti.

A questo punto mescolate la mozzarella e i pomodorini con la salsa delle alici.

Mettete il composto sui crostini e aggiungete i filetti di alici in salsa, guarnendo con i capperi.

Infine insaporite con il prezzemolo tritato.

Prodotto Utilizzato

Alici in Salsa

Le nostre alici sono pescate con la tecnica 'al cerchio',
sostenibile e rispettosa dell'ecosistema marino. Le quantità sono rigidamente regolamentate e stabilite di anno in anno per evitare un eccessivo sfruttamento del mare.

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