15 minuti

4 persone

Difficoltà bassa

Battuta di Ricciola con Alici in Salsa Rizzoli

Ingredienti per 4 persone

• 400 gr di ricciola
• 8 crostini tostati
• Basilico fresco
• 4 fettine di pomodori secchi
• Pepe bianco
• Frutti di cappero con gambo XXL
• Alici in Salsa Rizzoli

Metodo di preparazione

Tagliate il filetto di ricciola a cubetti.

Aggiungete una macinata di pepe bianco, basilico tritato finemente, pomodori secchi sminuzzati e un filo d'olio.

Usando un crostino di pane come base, riempite il coppapasta e coprite con un altro crostino.

Decorate con capperi XXL, accompagnando il tutto con 3 Alici in Salsa Rizzoli.

Prodotto Utilizzato

Alici in Salsa

Le nostre alici sono pescate con la tecnica 'al cerchio',
sostenibile e rispettosa dell'ecosistema marino. Le quantità sono rigidamente regolamentate e stabilite di anno in anno per evitare un eccessivo sfruttamento del mare.

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