Filetti di Sgombro Selezione Imperiale, insalatina di arance e finocchi
10 minuti
4 persone
Difficoltà bassa
Barchetta di radicchio con Alici in Salsa
Ingredienti per 4 persone
• 4 foglie tonde di radicchio rosso trevigiano
• 4 filetti di Alici in Salsa Rizzoli
• 100g di formaggio Gorgonzola dolce
Metodo di preparazione
• Mondate 4 foglie tonde di radicchio rosso trevigiano.
• Riempitele con il Gorgonzola e adagiatevi sopra i 4 filetti di alici.
• Infine, per dare un tocco di golosità in più, cospargeteli con la salsa rimasta.
Prodotto Utilizzato
Alici in Salsa
La ricetta delle alici in salsa è talmente preziosa da essere stata tramandata negli anni solo a voce. Nessuno, se non il primogenito della famiglia, ne conosce dosi e tempi di cottura.
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