La rigorosa lavorazione artigianale esalta il gusto delle carni bianche ricche di omega 3 e di altri preziosi apporti nutrizionali. La pesca avviene nell'Oceano Atlantico Orientale, nelle zone dove si trova la migliore qualità di sgombri. 

 

Rizzoli sceglie soltanto gli sgombri pescati in primavera, stagione in cui presentano la consistenza e il sapore migliore. La lavorazione avviene interamente a mano nel completo rispetto delle tradizioni, mantenendo i filetti di sgombro integri. Rizzoli propone le seguenti varietà di gusto:

Alle verdure: un mix di verdure fresche accompagnano i migliori filetti di sgombro

Al gusto affumicato: filetti di sgombro insaporiti da un caratteristico aroma al gusto affumicato

Piccanti: filetti di sgombro gustosi, insaporiti da spezie e peperoncino secondo un’antica ricetta Rizzoli


Rizzoli propone le seguenti varietà di gusto:

Al naturale: per chi ama assaporare il gusto autentico dello sgombro

Al naturale al limone: gusto e grazie al piacevole aroma agrumato


Tenere e carnose, lavorate a mano secondo la tradizione: le Sardine Rizzoli Emanuelli racchiudono tutta la qualità e l’esperienza dell’azienda. Le sardine, come tutto il pesce azzurro, si distinguono per essere un alimento della tradizione ricco di gusto, genuino e salutare.