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i biologici

Linea in Olio extravergine di Oliva Bio

100% Naturali. Filetti di alici, tonno, sgombro e sardine pescati in mare aperto, interamente lavorati a mano e conservati in olio extravergine biologico.
Prodotto esclusivamente con olive provenienti da coltivazioni certificate CCPB, l’olio bio contribuisce a esaltare i pregi e sapori delle materie prime.

Filetti di tonno

IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO

i prodotti della linea bio

Filetti di Tonno
in olio extra vergine
di oliva bio 150g

Filetti di Tonno
in olio extra vergine
di oliva bio 150g

Filetti di Tonno
in olio extra vergine
di oliva bio 150g

Filetti di Tonno
in olio extra vergine
di oliva bio 150g

I Classici

I classici

Alici in Salsa

Custodite nella storica latta dorata, il segreto è proprio nella salsa, una ricetta così preziosa da essere tramandata solo a voce da cinque generazioni. Il simbolo di casa Rizzoli dal 1906.
Disponibili anche nella pratica confezione in vaschette separabili con apertura easy peel Le Rizzoline.

Alici in salsa piccante

latta da 90g

Alici in salsa piccante

latta da 80g

Alici in salsa piccante

latta da 50g

Alici in salsa piccante

Le Rizzoline


i prodotti della linea

Alici in salsa piccante 90g

Alici in salsa piccante 80g

Alici in salsa piccante 50g

Alici in salsa piccante 2x26gg

I classici

Filetti di Alici in olio extravergine di oliva

Filetti di alici del Mediterraneo in olio extravergine di oliva. Consistenti e carnose, nella storica latta dorata, sono uno dei grandi classici di casa Rizzoli. La delicatezza dell'olio esalta il sapore naturale delle alici senza coprirlo, regalando al palato un gusto autentico e inconfondibile.

Filetti di alici in olio extravergine di oliva

latta da 90g


i prodotti della linea

Filetti di alici in olio extravergine di oliva 90g

I classici

Filetti di Alici in olio di oliva

Lavorate artigianalmente dal fresco, le alici pescate nel Mediterraneo vengono lasciate a maturare per un periodo di sei mesi. Solo quando i nostri esperti riconoscono che hanno raggiunto il giusto grado di maturazione, le carni sono sode e saporite, vengono confezioniate in olio d'oliva. Distese o arrotolate.

Filetti di alici in olio di oliva

vasetto da 80g

Filetti di alici in olio di oliva

vasetto da 90g

Filetti di alici arrotolati in olio di oliva

vasetto da 150g

Filetti di alici distesi in olio di oliva

vasetto da 150g

Filetti di alici in olio di oliva

vasetto da 58g


i prodotti della linea

Filetti di alici in olio di oliva 80g

Filetti di alici in olio di oliva 90g

Filetti di alici arrotolati in olio di oliva 150g

Filetti di alici distesi in olio di oliva 150g

Filetti di alici in olio di oliva 58g

I classici

Filetti di Alici Gran Riserva

Solo i migliori filetti di alici diventano Gran Riserva. A partire dalla scapatura, fino ad arrivare al confezionamento, ogni fase della lavorazione viene eseguita interamente a mano, per mantenere intatta la materia prima.

Filetti di alici in olio di oliva distesi

Gran Riserva

Filetti di alici in olio di oliva arrotolati

Gran Riserva

Filetti di alici in olio di oliva arrotolati con cappero

Gran Riserva


i prodotti della linea

Filetti di alici in olio di oliva distesi 165g

Filetti di alici in olio di oliva arrotolati 165g

Filetti di alici in olio di oliva arrotolati con cappero 165g

I classici

Filetti e Tranci di Tonno

Per la produzione dei nostri filetti e tranci, scegliamo solo tonni dalle carni morbide e dal sapore delicato pescati in mare aperto. Dalla pulizia al taglio, fino ad arrivare al confezionamento, la lavorazione avviene completamente a mano, nel pieno rispetto delle antiche tradizioni artigiane.

Filetti di tonno rosa in olio di oliva

Filetti di tonno rosa in olio di oliva

Trancio di tonno rosa in olio di oliva

cotto a vapore

Filetti di tonno rosa in olio extravergine di oliva

Tonno leggero in gelatina vegetale

solo 0,7% di grassi


i prodotti della linea

Filetti di tonno rosa in olio di oliva 200g

Filetti di tonno rosa in olio di oliva 130g

Trancio di tonno rosa in olio di oliva 185g

Filetti di tonno rosa in olio extravergine di oliva 95g

Tonno leggero in gelatina vegetale 130g

I classici

Filetti di Sgombro

Peschiamo nell'Oceano Atlantico Orientale in primavera, quando gli sgombri presentano la consistenza e il sapore migliore. Lavorati a mano con metodo tradizionale, integri e perfetti, vengono proposti in diverse varietà di gusto.

Filetti di sgombro in olio di oliva

Filetti di sgombro al naturale

Filetti di sgombro al naturale al limone

Filetti di sgombro gusto affumicato

Filetti di sgombro piccanti


i prodotti della linea

Filetti di sgombro in olio di oliva 125g

Filetti di sgombro al naturale 125g

Filetti di sgombro al naturale al limone 125g

Filetti di sgombro gusto affumicato 90g

Filetti di sgombro piccanti 90g

I classici

Sardine

Le sardine Rizzoli sono lavorate a mano sul luogo di pesca, secondo la tradizione, per ottenere un prodotto tenero e gustoso. La scelta di aderire alla politica FRIEND OF THE SEA garantisce che la pesca avvenga nel rispetto delle specie protette e dell'ecosistema marino.

Sardine in olio di oliva


i prodotti della linea

Sardine in olio di oliva 120g

I classici

Pasta di acciughe

La Gran Pasta di Acciughe Rizzoli è ottenuta dall'unione delle nostre migliori acciughe accuratamente macinate con olio, sale e aromi naturali. Una morbida specialità da gustare in mille modi: sui crostini, sulla pizza, nelle insalate, sulla pasta o come ingrediente per le ricette più saporite.

Gran Pasta di Acciughe


i prodotti della linea

Gran Pasta di Acciughe 60g

I classici

Acciughe salate

Carnose e saporite, accuratamente selezionate e lavorate artigianalmente dal fresco secondo il metodo tradizionale. La confezione è dotata di comoda apertura a strappo con coperchio salva-freschezza. Disponibili in latte di vari formati.

Come prepararle
Dopo averle dissalate sotto l'acqua corrente fredda, devono essere aperte a libro e private della lisca, quindi asciugate con un canovaccio. Servitele in tavola con un filo di olio extra vergine.

Acciughe salate

latta da 850g

Acciughe salate

latta da 5kg

Acciughe salate Mar Cantabrico

latta da 5kg


i prodotti della linea

Acciughe salate 850g

Acciughe salate 5000g

Acciughe salate Mar Cantabrico 5000g

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I Biologici

I Piatti del Pescatore

Piatti del pescatore

Alici del Mar Cantabrico

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