Metodo di preparazione
• Pulire gli asparagi dalla parte dura terminale e sbollentare in acqua per 6 minuti.
• Fare scaldare l’olio in una padella, una volta caldo cuocere le uova ad occhio di bue con un pizzico di sale e pepe.
• Mettere gli asparagi in un piatto con sopra le uova e le alici sott’olio Rizzoli.
• Finire il tutto con qualche fogliolina di menta
Prodotto Utilizzato
Filetti di alici Cantabriche in olio di oliva 70g
I filetti di Alici del Mar Cantabrico sono il risultato di un processo artigianale di alta qualità. Dalla pesca al confezionamento, tutto è eseguito a regola d'arte. Disponibili in comode vaschette trasparenti con velo salva freschezza.