4 servings

Ricetta d'autore
(Italiano) Federico Capocasa

(Italiano) Filetti di sgombro grigliati alla pizzaiola, capperi, olive nere e erbe aromatiche

Ingredients

• (Italiano) 8 filetti di sgombro grigliati sott’olio Rizzoli
• (Italiano) 300g di passata di pomodoro
• (Italiano) 15 olive nere
• (Italiano) 20 capperi dissalati
• (Italiano) Foglie di erbe aromatiche fresche

Preparation

(Italiano) Cuocere la passata di pomodoro con olio, sale e poco pepe per 15 minuti a fuoco lento.

(Italiano) Disporre la passata di pomodoro sul piatto .

(Italiano) Scolare i filetti di sgombro dall’olio e adagiarli sulla salsa.

(Italiano) Guarnire il piatto con le olive, i capperi e le foglioline di erbe armatiche.

Product used

(Italiano) Filetti di sgombro grilgiato in olio di oliva 125g

Ideali per un pasto sano,
gustoso e equilibrato

100gr di filetti di tonno garantiscono un apporto
di proteine pari al 50% circa dell’assunzione
giornaliera di riferimento

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