40 minutes

4 servings

(Italiano) Bassa

(Italiano) Calzoni ripieni senza lievitazione

Ingredients for 4 servings

• (Italiano) Lievito istantaneo per preparazioni salate 1 bustina
• (Italiano) Acqua 150 ml
• (Italiano) Olio Extravergine d’oliva 1 cucchiaio
• (Italiano) Farina 00 250 g
• (Italiano) Sale 1 pizzico
• (Italiano) Zucchero 1 pizzico
• (Italiano) Gran pasta di Acciughe Rizzoli 5 cucchiaini
• (Italiano) Pomodorini Gialli 50 g
• (Italiano) Scamorza (Provola) q.b.

Preparation

(Italiano) Lavate e tagliate in quattro i pomodorini gialli. Riducete a piccoli cubetti anche la scamorza e mettete da parte.

(Italiano) Per la pasta senza lievitazione: in una ciotola versate la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Man mano versate l’acqua e l’olio mescolando con una forchetta. Trasferite il composto su una spianatoia e lavorate con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo. Cospargete per bene il piano di farina e ricavate dall’impasto delle piccole palline. Appiattite un pochino le palline con il mattarello per ottenere un cerchio, mettete pomodorini, scamorza e Gran pasta di acciughe Rizzoli. Spennellate i bordi con acqua e chiudete aiutandovi con i rebbi di una forchetta.

(Italiano) Sistemate su una teglia rivestita da carta forno. Spennellate la superficie con un goccino d’olio e cuocete in forno già caldo e statico per circa 20/25 minuti a 180 gradi. Servite tiepidi.

(Italiano) La ricetta è stata preparata dalla nostra Taste Ambassador @bricioledifarina.

Product used

(Italiano) Pasta di Acciughe

Ideali per un pasto sano,
gustoso e equilibrato

100gr di filetti di tonno garantiscono un apporto
di proteine pari al 50% circa dell’assunzione
giornaliera di riferimento

You could also like these recipes

(Italiano) Poké Bowl!

DISCOVER THE RECIPE

One-course meals First courses

(Italiano) Crema di asparagi verdi con alici in salsa piccante

DISCOVER THE RECIPE

Starters One-course meals

(Italiano) Gratin di pomodori, zucchine e alici in salsa piccante

DISCOVER THE RECIPE

One-course meals

(Italiano) Rustico di patate e tonno

DISCOVER THE RECIPE

Post your recipes with #ricetterizzoli
the best ones will be published on our site