Crostini con alici in salsa piccante

Ingredienti per 4 persone:

4 fette di pane tipo toscano

250g di mazzarella di bufala

200g di pomodorini pachino

4 filetti di alici in salsa piccante

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

capperi sottaceto

Preparazione:

Tagliate a piacere il pane e tostatelo.

Tagliate la mozzarella a dadini e i pomodorini a pezzetti.

A questo punto mescolate la mozzarella e i pomodorini con la salsa piccante delle alici; mettete il composto sui crostini e aggiungete i filetti di alici in salsa piccante, guarnendo  con i capperi.

Infine insaporite con il prezzemolo tritato