Burger di Tonno in olio extravergine BIO e Patate

Porzioni: 8 persone

Tempo di Preparazione: 20 minuti

Tempo di Cottura: 10 minuti

 

300 g di Filetti di Tonno in olio extravergine BIO Rizzoli

150 di Patate lesse

20 g di Capperi

Timo

Sale

Pepe

8 Panini per Burger

Insalata mista

Pomodorini Secchi sott'olio

 

Frullate insieme il tonno, i capperi e il timo.

In una ciotola schiacciate le patate ancora calde, aggiungete il conposto di tonno e capperi e aggiustate di sale se necessario, amalgamate bene.

Con il composto create 8 polpette grandi, schiacciatele con le mani per creare i burger.

Scaldate un filo di olio in una padella antiaderente, cuocete i burger circa 5 minuti per lato.

Preparate i burger, tagliate i panini a metà, farcite con un insalatina mista, i burger ancora caldi e dei pomodorini secchi sott'olio servite ancora caldi, se volete potete accompagnarli con una salsa al pomodoro piccante.